2010年2月26日星期五

虎年犯太岁~真糟糕

糟糕,糟糕,真糟糕!!!

肖虎与肖候的今年都犯太岁了~岂不糟糕至极了??

想想今年的开始。。。
>工作量增大 = 还算ok?
>>切东西的数量与次数增添 = 满手的刀伤,不算ok了吧?
>>>手指上的花纹全没了 = 严重吧?
>>>>在工作地方给小妹妹缠上闹出了绯闻 = 有够衰了吧?
>>>>>在台东西的时候差一点就把腰伤弄得旧病复发 = 严重吧?

其实一切都还ok啦~
万事起头难,为了要成为出类拔萃的厨师必先要摩其筋骨。现在在细的姜丝在我得刀下一不是什么问题了。
不过健康上好像亮了红灯。比如肠胃部分在今天就像所谓的"万箭穿心"的感觉似的。既然痛的连眼泪也留下了。
手指某部分也开始有点的发炎了。腰伤了,打腿肌肉拉到,小腿部分抽筋。喉咙也开始沙哑了。遍体鳞伤,这就是追求理想的代价!

我愿意付!
我付得起!

为了更接近,更亲密同伴们。。。就连酒精也碰了,也有点点的进步了也无所谓。。。
出来社会工作,应酬肯定是必要得。。。为了将来能得到其他的中总厨或大哥级们的认可。。。
所以也要豁出去了!

我Show Hand了~~!!
冲啊~

2010年2月25日星期四

又是部落格的时候了

终于又回到写部落格了

突然来个心血来潮想,写写填填

新的工作环境,新的老板,新的师父,新的同事,新的感想。

先说说新的工作=〉素食酒家。
说大不大,大概十多席的容量。。
菜色不错,超多的东西,学也学不及~

新的老板 => 大中型老板
一样的唠叨,一样说话多多动手没多少。。
刻薄员工还不至于,但福利并不是很好。。。。
整体来说,Tats call "Boss"~

新的师父 => 棒到不得了
体贴,愿意传授,教导。。
健谈,风趣但带点的害羞(偶尔)

不知不觉就在这新店里工作了四个月出了。虽然能力不及,但是还是学会了不少东西,也学会了不少的菜肴。烹饪,刀将,台货,无一不是亲历亲为。虽然这只是个斋馆,但还是超多的东西学。
虽然满手是伤,但跟所学到的一切,都变得无所谓。
虽然偶尔会受不少的气,但是跟着师父学烹饪,一切都是值得的。

夜已深,下回再继续吧~